2019 Themenvorschlag

Kocht für mich – oder nicht? Wie die Bio-Branche auf schwindende Kochkenntnisse reagieren kann.

  1. Wenn immer weniger Menschen kochen (können), muss dann die Antwort „immer mehr Convenience“ lauten – und wenn ja, was hätte das für Folgen?
  2. Können Menschen, die Essen zunehmend aus der Packung kennen, den Wert guter Lebensmittel schätzen – und damit den Mehrwert von Bio?
  3. Kann die Branche überhaupt auf Fertigprodukte verzichten, wenn der Markt nach ständiger Innovation verlangt?